Румянцев пицца

Привествую друзья.

Этот блог, как вы уже поняли из аватарки и названия, посвящен нам - компании «Румянцев». Он будет о нас, про нас и для вас. Кто-то сейчас радостно вздохнет: "Опять реклама!" Увы, огорчу, но рекламы как таковой тут будет мало. Для неё есть сайт. А здесь будем мы. "Мы" это те, кто делает чтобы пироги и пиццы были вкусными, супы - наваристыми, морсы и чаи - сладкими. Всё это как можно быстрее доставлялось к вам в дом, а ваши идеи, советы и пожелания не оставались без ответа
Еще здесь можно будет прочитать о наших акциях, конкурсах и приключениях. Да, да, именно приключениях, без них, родимых, еще не один день не прошел. Ну и конечно отчеты с мероприятий, где наша фирма принимала непосредственное участие. В общем, читайте, комментируйте, предлагайте.
Хорошего дня и вкусной еды. Искренне ваш, Румянцев.
  • Current Music
    Макаревич - "Люблю я макароны"
  • Tags
Румянцев пицца

Паштет из селедки и сыра

Этот рецепт стар как мир. Впервые я о нем услышал, вернее, попробовал еще в далекие 90 года под рождество. На столе стояло блюдо с бутербродами. Небольшие кусочки хлеба были украшены помидорами и листиками петрушки и кинзы, а намазаны… по вкусу это напоминало красную икру. Вот только количество бутербродов наводило на мысль, что хозяйка дома – как минимум миллионер, или владелец продовольственного склада. Но все оказалось проще – она просто была хорошим поваром, знающим пару секретов. А бутерброды были с паштетом… из селедки.


Тем, кто еще сомневается – советую все же попробовать, закуска получается потрясающая, нежная, пикантная, и тающая во рту. Единственное неудобство – мыть от селедки блендер, или в советские времена – мясорубку.


Ингредиенты:


• Селедка – 1 рыбка средняя, или одна баночка уже готовой.
• Сыр плавленый дружба – 4 штуки
• Лук репчатый – 1 штука

Процесс приготовления паштета прост. Сыр режется кусочками и отправляется в блендер. Далее отправляем туда, порезанный кольцами репчатый лук. Последним добавляем селедку. Далее все перемешиваем до однородной массы.


Чтобы сделать паштет еще более нежным, можно добавить в блендер немного сливочного масла.
Саму закуску лучше всего делать с черным или ржаным хлебом, но тут уже как кому больше нравиться. Для украшения подойдут листики кинзы, петрушки или укропа, ну и помидорки «Черри».


Вот такая вот старая классика, вот такая вот вечная молодость… пардон. Чиж не в тему, но паштет действительно очень вкусный, и что самое главное вполне бюджетный. И если не говорить, из чего он сделан, то вполне сойдет за икру, и отнюдь не «заморскую баклажанную».



Приятной готовки и вкусной еды, искренне ваш Румянцев.


P.S.


Наглядный пример создания паштета на нашем канале.
Румянцев пицца

Смузи с арбузом дыней и ананасом

И снова смузи. Я уже предлагали вашему вниманию один из рецептов этого вкусного и полезного напитка – родственника молочного коктейля. Но если тот рецепт был диетическим и овощным, то этот вариант порадует всех любителей фруктов.


Ингредиенты:


• Арбуз
• Дыня
• Ананас

Молочную основы в этом рецепте не используется, поскольку все фрукты и так очень сочные, но ничто не мешает вам добавить в свой вариант – йогурт или фруктовое молоко. В последнем случае рекомендую – клубничное.


Приготовление:


Арбуз можно порезать на дольки, а те очистить от кожуры и порезать на мелкие кубики. А можно «похулиганить». Когда готовить смузи мне помогает моя племянница, то арбуз режется пополам, далее ребенку вручается ложка…. И он нейтрализован минут на десять. У способа есть минус – кухню придется мыть. С дыней поступаем, как и с арбузом - очищаем дольки от кожуры и режем на мелкие кусочки. Вариант с ложкой, тут не подходит из-за плотности фрукта, да и отмывать кухню от дыни… в общем не подходит способ. Для смузи я использую консервированный ананас, но можно воспользоваться и свежим.


Измельченные фрукты помещаем в блендер, и перемешиваем до однородной массы. Можно добавить в смесь колотый лед, это придаст напитку большую плотность.


Фруктовый десерт готов. Радуйте своих близких, освежайтесь в жаркую погоду и наслаждайтесь вкусом свежих фруктов.


Вкусной еды и летнего настроения, искренне ваш Румянцев.


P.S.


Видео данного рецепта (ребенок не привлекался).
Румянцев пицца

Салат с авокадо и ананасом

Авокадо. Или алигаторова груша у англичан или… зеленое сало. Последнее название меня самого ввергло в шок, но в Америке, эмигранты из стран СНГ его называют именно так. Возможно, из-за жирности, а может - ностальгия. В прочем сало или не сало, но фрукт очень полезный, богатый на витамины, и просто вкусный. Единственный нюанс – авокадо, не смотря на всю его полезность, не следует давать кормящим матерям, ибо он способен вызвать расстройства желудка.


Как вы догадались по вступлению, сегодняшний рецепт будет посвящен этому плоду. Это вновь салат. Из авокадо и ананаса. Сочетание весьма смелое, но вкус салата вас приятно удивит и порадует.


Ингредиенты:


• Авокадо
• Помидоры «черри»
• Лук красный
• Ананас

Для заправки:


• Лайм
• Оливковое масло

В этом салате определенную роль играет последовательность нарезки ингредиентов. Первым, мы, предварительно очистив от кожуры и косточки, нарезаем авокадо. Складываем в миску для салата и поливаем соком лайма или лимона. В сок лимона не дает лайму окислиться и стать коричневым.


Далее режем лук. Лучше всего полукольцами. Затем нарезаем помидоры и в завершении дольки ананаса.


Осталось заправить салат оливковым маслом, и он готов.


Салат получается легким, пикантным, и весьма калорийным.


Приятной вам готовки, и вкусной еды, искренне ваш Румянцев.

Румянцев пицца

Салат с курицей и авокадо

Мы уже радовали наших читателей, рецептами легких летних салатов из овощей и фруктов. Сегодня мы предлагаем вашему вниманию салат курицей. Этот салатик понравиться спортсменам и бодибилдерам, для которых курица тоже «овощ». И я не шучу, для наращивания мышечной массы нужен белок и в курином мясе его очень много. Так что кура – овощ спортсмена.


Для салата нам потребуется:


• Болгарский перец
• Авокадо
• Огурец
• Листья салата
• Помидоры «черри»
• Кура.


Приготовление:


Первым режем болгарский перец. Плод авокадо очищаем от кожуры, удаляем косточку и отправляем следом за перцем. Огурец для салата можно взять как свежий, так и малосольный. Лично я предпочитаю второй вариант, но это дело вкуса. Помидоры «черри» разрезаются пополам, в принципе можно и на четыре частит, но зависит от размера. Листья салата рвем на части (в одной из прошлых статей я писал почему лучше рвать, а не резать).


После листьев салата наступает черед нашего главного «овоща». Мясо курицы можно отварить, а можно обжарить. Первый вариант сделает салат более диетическим, и подходящим для людей, занимающихся спортом, тем более, что овощи способствуют усвоению содержащегося в курице белка. Второй вариант придаст салату более выразительный и яркий вкус.


Салат заправляется оливковым маслом, и хорошенько перемешивается.


Вот и все. 5 минут и вкусное и полезное блюдо готов. Надеюсь вы оцените его по достоинству.


Приятной готовки, и вкусной еды, искренне ваш Румянцев.


P.S.


Видео приготовления салата на нашем канале.

Румянцев пицца

Фруктовый смузи

В одной из прошлых наших статей мы рассказывали о приготовлении молочного коктейля. Сегодня мы предлагаем вашему вниманию рецепт еще одной из его разновидностей – смузи.


Смузи - густой напиток из измельченных в блендере ягод, фруктов или овощей. Кроме фруктов могут добавляться йогурт, ряженка молоко или колотый лед. Сейчас в жаркую погоду, этот напиток особенно актуален. Он позволяет освежиться и утолить голод, не проводя ни минуты у плиты.


Для смузи нам потребуется:


• Киви- 1 штука
• Банан – 2 штуки
• Груши – 3 штуки
• Сельдерей – 1 стебель

Приготовление сводится к мытью и нарезке фруктов и овощей. Семена хвостики и кожуру необходимо удалять. Если фрукты или овощи крупные, то их нарезают на более мелки е кусочки.
Дальше все загружается в блендер и перемалывается до однородного состояния.


Вот и все. Наш вкусный и полезный напиток готов.


Несколько советов.


Если напиток покажется вам не достаточно сладким - добавьте мед. Сахар тоже подойдет, но в холодных напитках он плохо растворяется.


Для тех, кто хочет устроить разгрузочный день на смузи, добавьте к смеси обезжирено молоко, натуральный йогурт или зеленый чай без сахара.


Добавление в смузи тертого имбирного корня придаст напитку жиросжигающий эффект. Главное не переборщить, иначе вкус будет чересчур оригинальным.


Вот такой рецепт. Надеюсь, он вам понравился, готовьте и получайте удовольствие.


Хорошего дня, искренне ваш Румянцев.


P.S.


Наш канал на youtube

Румянцев пицца

Молочный коктейль

Молоко - продукт очень вкусный и полезный, но для некоторых людей его употребление - настоящее испытание. Но если из молока приготовить  коктейль, то это будет уже не просто употребление полезного продукта, но еще и очень вкусного. Сегодня наша компания «Румянцев» предлагает вашему вниманию один из простейших рецептов молочного коктейля.


Немного из истории коктейля.


Мало кто знает, но изначально, этот любимый всеми безалкогольный напиток, был очень даже алкогольным. Классический рецепт этого напитка – дорогое виски,  свежее молоко и свежее яйцо. Все это тщательно взбивалось и подавалось на стол вместе со льдом. Коктейль носил гордое название – «Милк щейк».  Безалкогольный  «детский» вариант возник  в середине прошлого века, когда виски начали заменять топингами или вареньем.


Пропагандировать алкоголь мы ни в коей мере не собираемся, и наш молочный коктейль тоже «детский».


Для коктейля мы возьмем:



  • Молоко (можно простое, можно со вкусом клубники или персика)

  • Киви

  • Банан

  • Мороженное.

Кроме продуктов вам потребуется блендер.


Первым в блендер отправляется нарезанный банан. Следом за бананом туда же кладем мелко нарезанный киви. Теперь пришел черед мороженного. Если мороженного нет, или вы его не любите, то можете положить кубики льда. Коктейль в таком случае получиться менее сладким. Финальный штрих – заливаем молоком  и взбиваем.


Молочный коктейль готов. Разливаем по бокалам или пивным кружкам (зависит от объемов блендера), берем соломинки и наслаждаемся.


Видео приготовления коктейля.


Готовьте с удовольствием и будьте здоровы, искренне ваш Румянцев.
Румянцев пицца

Шаурма с курицей по-домашнему

Шаурма. Ее родина Турция, но в начале 90-х годов это блюдо начало стремительно завоевывать сердца и желудки жителей Росси и стран СНГ. Сейчас киоски с шаурмой можно найти в любой части города, и открыты они практически в любое время. Но поскольку не каждый готов рисковать и покупать то, что не он готовил - мы предлагаем вашему внимаю, простой рецепт шаурмы с курицей.


Ингредиенты:


• Армянский лаваш
• Огурец
• Лист салата
• Помидоры «черри».
• Куриное филе

Пропорция ингредиентов: на две части овощей - одна часть мяса. Это классический вариант, проверенный временем, но никто не запрещает экспериментировать.


Для соуса:


• Сметана
• Майонез

Пропорция: 1 -1.



Важно! Лаваш обязан быть свежим. Подсохшая лепешка развалиться в процессе сварачивания шаурмы, или начнет трескаться, и соус будет вытекать.


Мясо. Мы не претендуем на соблюдение всех канонов приготовления турецкого национального блюда. Поэтому курицу можно просто отварить. Но если вы хотите больше изысков, то мясо нарезается ломтиками, маринуется в смеси специй около часа, а потом обжаривается на хорошо разогретой сковороде до золотистой корочки.


Овощи. Тут все просто. Помидор и огурец режем как для салата, соль и перец добавляем по вкусу.


Соус. Просто смешать.


Финальная сборка.


На лаваш, по центру, кладем лист салата. На салат выкладываем мясо, а сверху овощи. Все это поливаем соусом и аккуратно сворачиваем.


Шаурма по-домашнему, от кампании «Румянцев» готова.


Важно! Ни в коем случае не подогревайте шаурму в микроволновой печи. Это портит вкус блюда, да и лепешка может раскиснуть. Идеальный вариант – горячая сковородка с небольшим количеством масла. Буквально две минуты и можно подавать к столу.


Приятной готовки и вкусной еды, искренне ваш Румянцев.

P.S.


Наш канал на youtube.

Румянцев пицца

Летний салат с морепродуктами

Дары моря великолепная летняя еда.  Рыбка, креветки, мидии, устрицы, гребешки это прекрасный источник йода, и легкоусвояемого белка. Если белок, полученный из мяса, ваш организм будет переваривать 5 или 6 часов, то на переработку белка из морепродуктов уходит всего 2 часа.


Для салата с дарами моря нам потребуется:



  • морской коктейль

  • лист салата

  • красный болгарский перец

  • помидоры «черри»

  • листки салата

Для заправки:

  • соевый соус


Количество и пропорцию ингредиентов я сознательно не указываю. Делайте на свой вкус. Например, лично мне нравиться когда в салате много помидоров ,и совсем чуть-чуть перца и салата. Но это дело вкуса.



Морской коктейль сейчас можно найти в любом супермаркете. Чаще всего в состав коктейля входит: кальмар, осьминог, мидии, мясо краба, гребешки. Но это именно «чаще всего» порой супермаркеты предлагают свои варианты смеси. Для этого салата мы использовали коктейль из мидий и мяса  краба. 



Приготовление:


В глубокую миску мелко режем болгарский перец. Лучше использовать красный перец, он более острый его вкус прекрасно дополнит пикантные «черри»  и нежное мясо краба. Поверх перца нарезаем помидоры, и рвем листья салата (почему рвем, а не режем – я писал в одной и прошлых статей) и в последнюю очередь добавляем морепродукты.



Важно! Морепродукты должны быть «первой свежести», иначе ими можно отравиться. В магазинах смесь продают замороженной, и после разморозки, повторно замораживать ее, для использования «потом» - нельзя!


Салат почти готов, осталось заправить  и хорошо перемешать.  Соль и перец можете добавлять по вкусу, мне вполне хватает соевого соуса.



Вот так выглядит наш летний салат с морепродуктами.



Приятного аппетита и хорошего дня, искренне ваш Румянцев.


P.S.


Видео рецепта на нашем канале. Подписывайте, комментируйте, и пишите какие еще рецепты, вы бы хотели посмотреть\прочитать.

Румянцев пицца

Летний десерт

Что самое вкусное жарким летом?  Мороженное - выберет  ребенок , фрукты – решит его мама, варенья – заявит папа, если, конечно он сладкоежка  ( если не сладкоежка, то тогда 100% мясо). Наша компания решила совместить все три варианта (кроме мяса!) и предложить вашему вниманию фруктовый десерт.


Для десерта нам понадобиться:



  • Банан – 2 штуки

  • Киви – 2 штуки

  • Яблоко – 2 штуки

  • Мороженное – 200 грамм

  • Варенье – 100 грамм


фруктовый десерт ингридиенты.png


Первым делом выкладываем в тарелку мороженное.  Пока мы будем нарезать остальные ингредиенты, оно немного подтает  и станет мягче. Морожено я выбрал сливочное, но, ни что не мешает вам  взять шоколадное или фисташковое.


Немного не в тему, пока писал рецепт - вспомнил свою молодость в институте. Я учился на филолога, и часто помогал в тамошней библиотеке. И как –то мне попалась на глаза книжка, точно не помню, но помоем называясь она «Записки иностранца в СССР». Год издания не помню, но вроде НЕПП. Иностранец удивлялся многим вещам в СССР, но больше всего мне запомнились две картинки: мальчик на пляже который ест мороженное и такой, же мальчик, но уже в теплой курточке и возле снеговика, который тоже ест мороженное. Подпись под рисунками гласила «Русские странные люди, летом они едят мороженное, чтобы было не так жарко. Но зимой они тоже едят мороженное, чтобы согреться!» В общем, к чему я это  вспомнил. При желании наш десерт, зимой тоже будет гармонично смотреться в меню.


Поверх мороженного выкладываем  нарезанные колечками бананы,  на бананы укладываем полукольца киви и далее яблоки.


Финальным аккордом нашего десерта станет варенье. Тут главное не переборщить, иначе десерт станет приторным. Хотя… мне на пример чай с 2 ложками сахара кажется приторным, а кто-то и на 5 ложке не всегда останавливается.


Вот что в итоге у нас получается.


Надеюсь, вам понравилась идея нашего летнего десерта. Пишите какие рецепты вам были бы интересны.


Вкусной еды, и легкой готовки, искренне ваш Румянцев.


P.S.


                Видео приготовления десерта.

                Наш сайт.