August 6th, 2016

Румянцев пицца

Шаурма с курицей по-домашнему

Шаурма. Ее родина Турция, но в начале 90-х годов это блюдо начало стремительно завоевывать сердца и желудки жителей Росси и стран СНГ. Сейчас киоски с шаурмой можно найти в любой части города, и открыты они практически в любое время. Но поскольку не каждый готов рисковать и покупать то, что не он готовил - мы предлагаем вашему внимаю, простой рецепт шаурмы с курицей.


Ингредиенты:


• Армянский лаваш
• Огурец
• Лист салата
• Помидоры «черри».
• Куриное филе

Пропорция ингредиентов: на две части овощей - одна часть мяса. Это классический вариант, проверенный временем, но никто не запрещает экспериментировать.


Для соуса:


• Сметана
• Майонез

Пропорция: 1 -1.



Важно! Лаваш обязан быть свежим. Подсохшая лепешка развалиться в процессе сварачивания шаурмы, или начнет трескаться, и соус будет вытекать.


Мясо. Мы не претендуем на соблюдение всех канонов приготовления турецкого национального блюда. Поэтому курицу можно просто отварить. Но если вы хотите больше изысков, то мясо нарезается ломтиками, маринуется в смеси специй около часа, а потом обжаривается на хорошо разогретой сковороде до золотистой корочки.


Овощи. Тут все просто. Помидор и огурец режем как для салата, соль и перец добавляем по вкусу.


Соус. Просто смешать.


Финальная сборка.


На лаваш, по центру, кладем лист салата. На салат выкладываем мясо, а сверху овощи. Все это поливаем соусом и аккуратно сворачиваем.


Шаурма по-домашнему, от кампании «Румянцев» готова.


Важно! Ни в коем случае не подогревайте шаурму в микроволновой печи. Это портит вкус блюда, да и лепешка может раскиснуть. Идеальный вариант – горячая сковородка с небольшим количеством масла. Буквально две минуты и можно подавать к столу.


Приятной готовки и вкусной еды, искренне ваш Румянцев.

P.S.


Наш канал на youtube.

Румянцев пицца

Молочный коктейль

Молоко - продукт очень вкусный и полезный, но для некоторых людей его употребление - настоящее испытание. Но если из молока приготовить  коктейль, то это будет уже не просто употребление полезного продукта, но еще и очень вкусного. Сегодня наша компания «Румянцев» предлагает вашему вниманию один из простейших рецептов молочного коктейля.


Немного из истории коктейля.


Мало кто знает, но изначально, этот любимый всеми безалкогольный напиток, был очень даже алкогольным. Классический рецепт этого напитка – дорогое виски,  свежее молоко и свежее яйцо. Все это тщательно взбивалось и подавалось на стол вместе со льдом. Коктейль носил гордое название – «Милк щейк».  Безалкогольный  «детский» вариант возник  в середине прошлого века, когда виски начали заменять топингами или вареньем.


Пропагандировать алкоголь мы ни в коей мере не собираемся, и наш молочный коктейль тоже «детский».


Для коктейля мы возьмем:



  • Молоко (можно простое, можно со вкусом клубники или персика)

  • Киви

  • Банан

  • Мороженное.

Кроме продуктов вам потребуется блендер.


Первым в блендер отправляется нарезанный банан. Следом за бананом туда же кладем мелко нарезанный киви. Теперь пришел черед мороженного. Если мороженного нет, или вы его не любите, то можете положить кубики льда. Коктейль в таком случае получиться менее сладким. Финальный штрих – заливаем молоком  и взбиваем.


Молочный коктейль готов. Разливаем по бокалам или пивным кружкам (зависит от объемов блендера), берем соломинки и наслаждаемся.


Видео приготовления коктейля.


Готовьте с удовольствием и будьте здоровы, искренне ваш Румянцев.