August 25th, 2016

Румянцев пицца

Салат с курицей и фунчозой

Ингредиент:


• Курица
• Фунчоза
• Перец болгарский
• Помидор – 2 штуки
• Огурец – 2 штуки
• Зелень
• Оливковое масло

Салаты с курицей очень сытные. Салаты с фунчозой наоборот легкие и острые благодаря большому количеству специй и зелени. Мы объединили два рецепта таких салатов, взяв из каждого лучшее.


Немного о фунчозе. Это китайская лапша. Приготовить ее на дому, увы, не возможно, поскольку китайцы готовят эту лапшу по специальной технологии, но ничего не мешает купить ее в любом супермаркете.


Важно! Покупая фунчозу, обратите внимание на упаковку, там обязательно должна быть пошаговая инструкция по приготовлению, причем на русском языке. Еще одним критерием настоящей лапши будет прозрачный – «стеклянный» цвет и легкий, похожий на ореховый аромат.


Приготовление:


Перец очищаем от семян и нарезаем на мелкие кусочки. Далее режем огурец и помидор. Следующий этап - фунчоза. Ее тоже надо нарезать на мелкие кусочки. После фунчозы наступает очередь курицы. В самом конце режем лук и прочую зелень.


Совет! Курицу для салата лучше не отваривать, а слегка обжарить на сковородке с небольшим количеством мяса.


Салат почти готов, осталось заправить его оливковым маслом и перемешать.



Приятной готовки и вкусной еды, искренне ваш Румянцев.