September 29th, 2016

Румянцев пицца

Пирог "Шарлотка"

Ингредиенты



  • Яблоки – 10 штук

  • Яйца – 5 штук

  • Мука – 250 грамм

  • Разрыхлитель для теста

  • Сахар – 250 грамм

  • Ванильный сахар

Приготовление:


Яйца разбить в миску и взбить с сахаром на небольшой скорости 2 – 3 минуты. В полученную смесь добавляем пол стакана муки и еще раз взбиваем. В получившееся тесто добавляем  ванильный сахар, разрыхлитель и оставшуюся муку. И снова взбиваем 3 минуты.
Яблоки очистить от сердцевины и нарезать небольшими дольками.


Противень смазываем маслом и выкладываем на него дольки яблок, сверху все это заливаем тестом.
Шарлотку ставят в предварительно разогретую духовку и выпекают при 180 градусов в течение 20 – 30 минут.


Совет! Можно не выкладывать яблоки отдельно, а высыпать и в тесто и потом общую массу вылить на противень.  Какой способ лучше решать вам.


Совет! В тесто можно добавить немного корицы и красного перца (на кончике ножа) это подчеркнет вкус яблок и сделает пирог более пикантным.


 

Приятной готовки и вкусной еды, искренне ваш Румянцев.


P.S.


Видео приготовления рецепта