Пирог "Шарлотка"
Ингредиенты
- Яблоки – 10 штук
- Яйца – 5 штук
- Мука – 250 грамм
- Разрыхлитель для теста
- Сахар – 250 грамм
- Ванильный сахар
Приготовление:
Яйца разбить в миску и взбить с сахаром на небольшой скорости 2 – 3 минуты. В полученную смесь добавляем пол стакана муки и еще раз взбиваем. В получившееся тесто добавляем ванильный сахар, разрыхлитель и оставшуюся муку. И снова взбиваем 3 минуты.
Яблоки очистить от сердцевины и нарезать небольшими дольками.
Противень смазываем маслом и выкладываем на него дольки яблок, сверху все это заливаем тестом.
Шарлотку ставят в предварительно разогретую духовку и выпекают при 180 градусов в течение 20 – 30 минут.
Совет! Можно не выкладывать яблоки отдельно, а высыпать и в тесто и потом общую массу вылить на противень. Какой способ лучше решать вам.
Совет! В тесто можно добавить немного корицы и красного перца (на кончике ножа) это подчеркнет вкус яблок и сделает пирог более пикантным.
Приятной готовки и вкусной еды, искренне ваш Румянцев.
P.S.
