Курица запеченная в картофеле
Ингредиенты:
- Филе курицы – 400 грамм
- Сметана – 3 ст. ложки
- Яйцо – 3 штуки
- Помидор – 2 штука
- Картошка – 6 штук
- Репчатый лук
- Специи
Приготовление:
Филе курицы нарезаем на полоски и отбиваем. Теперь получившиеся отбивные укладываем на противень, предварительно застелив его фольгой.
Помидоры нарезать полукольцами и аккуратно разложить поверх филе.
Картофель натираем на терке. В отдельной посуде смешиваем яйцо, мелко нарезанный лук, натертый чеснок и специи. Все это тщательное перемешиваем и добавляем к картофелю. Получившуюся смесь, так же тщательно перемешиваем и выкладываем поверх помидоров.
Запекать курочку надо при температуре 200 градусов, в течение полутора часов.
Приятной готовки и вкусной еды, искренне ваш Румянцев
P.S.
