October 28th, 2016

Румянцев пицца

Вареники с картофелем и луком

Ингредиенты:



  • Мука – 3 стакана

  • Лук – 1 штука

  • Картофель – 1 кг.

  • Соль – 2 ст. ложки

  • Подсолнечное масло – 3 ст. ложки

Приготовление:


Тесто. Просеять через сито два стакана муки, добавить к ней соль, масло и стакан теплой кипяченой воды. Замешиваем тесто и по мере необходимости добавляем еще немного муки. После замешивания оставляем тесто «отдыхать» на 20 – 30 минут.


Начинка. Картофель очистить, разрезать на кусочки и отварить. Из картофеля делаем пюре. Лук мелко порезать и обжарить до золотистого цвета, и тоже добавить в пюре.


Слепленные вареники, опускаем в подсоленную кипящую воду. После того как вода вновь закипит, даем им поварится еще 2 – 3 минуты.


Приятной готовки и вкусной еды, искренне ваш Румянцев


P.S.


Видео приготовления рецепта