Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Румянцев пицца

Пирог "Шарлотка"

Ингредиенты



  • Яблоки – 10 штук

  • Яйца – 5 штук

  • Мука – 250 грамм

  • Разрыхлитель для теста

  • Сахар – 250 грамм

  • Ванильный сахар

Приготовление:


Яйца разбить в миску и взбить с сахаром на небольшой скорости 2 – 3 минуты. В полученную смесь добавляем пол стакана муки и еще раз взбиваем. В получившееся тесто добавляем  ванильный сахар, разрыхлитель и оставшуюся муку. И снова взбиваем 3 минуты.
Яблоки очистить от сердцевины и нарезать небольшими дольками.


Противень смазываем маслом и выкладываем на него дольки яблок, сверху все это заливаем тестом.
Шарлотку ставят в предварительно разогретую духовку и выпекают при 180 градусов в течение 20 – 30 минут.


Совет! Можно не выкладывать яблоки отдельно, а высыпать и в тесто и потом общую массу вылить на противень.  Какой способ лучше решать вам.


Совет! В тесто можно добавить немного корицы и красного перца (на кончике ножа) это подчеркнет вкус яблок и сделает пирог более пикантным.


 

Приятной готовки и вкусной еды, искренне ваш Румянцев.


P.S.


Видео приготовления рецепта

Румянцев пицца

Салат с курицей и ананасом

Ингредиенты:



  • Сыр «Российский» - 100 грамм

  • Ананас консервированный – 200 грамм

  • Курица гриль – 400 грамм

  • Майонез

  • Чеснок – 1 зубчик

Приготовление:


В отдельной емкости смешать майонез и один зубчик чеснока. Соль и специи по вкусу. Это будет наша заправка. Курицу разделать на части и мелко порезать, так же поступить и с ананасами. Сыр натереть на крупной терке, или порезать кубиками.  Теперь все это перемешиваем с нашей заправкой и отправляем в холодильник на 15 – 20 минут. Салат готов. Просто, быстро и сердито. И очень вкусно.


Приятной готовки и вкусной еды, искренне ваш Румянцев.

Румянцев пицца

Ролл с окороком и сыром

Ингредиенты:



  • Окорок

  • Лаваш

  • Маринованные огурчики

  • Плавленый сыр

  • Листья салата

  • Болгарский перец

Приготовление:


Окорок нарезать тонкими полосками,  так же поступаем и с маринованными огурчиками и болгарским перцем.


Лист лаваша до половины намазываем плавленым сыром. Сверху  аккуратно выкладываем полоски окорока. Поверх окорока выкладываем огурчики и  перец. Сверху аккуратно промазываем  грибным соусом и выкладываем листы салата.


Осталось аккуратно свернуть лаваш  и разрезать его на роллы.


Приятной готовки и вкусной еды, искренне ваш Румянцев.


P.S.


Видео приготовления ролла

Румянцев пицца

Салат с фунчозой и овощами

Ингредиенты:



  • Морковь – 1 штука

  • Огурцы – 2 штуки

  • Болгарский перец – 1 штука

  • Чеснок – 3 зубчика

  • Фунчоза

  • Помидор – 1 штука

Приготовление:


Морковь и огурцы почистить и нарезать соломкой. Болгарский перец  очистить от семечек и так же нарезать соломкой.  Помидор порезать кубиками. Чеснок можно или нарезать или натереть на терке.


Фунчозу отварить до готовности. Перед тем как варить, вымочите ее пять минут в холодной воде.
В миску выкладываем  лапшу, следом высыпаем  овощи, заправляем оливковым маслом и соевым соусом.  Соль и перец по вашему вкусу, при желании можно еще заправить лимонным соком.


Салат готов. Он довольно сытный, а его пикантный вкус порадует гурманов.


Приятной готовки и вкусной еды, искренне ваш Румянецв.


P.S.


Видео приготовления салата

Румянцев пицца

Суп с фунчозой

Ингредиенты:



  • Фунчоза

  • Нории

  • Лук порей

  • Суповая основа – 2 штуки

  • Сырые яйца – 2 штуки



Фунчоза - это стеклянная лапша. Блюдо японской кухни не имеющее аналогов в Европе. Отличительной чертой стеклянной лапши, является то, что она не имеет вкуса, но прекрасно впитывает в себя вкус других продуктов. Это делает ее одним из лучших гарниров в мире. Так же фунчоза рекомендована людям при похудении. Ее калорийность довольно высока - 310 ккал, но этот продукт богат на витамины группы В, а именно они отвечают за эффективность обмена веществ в организме, что очень важно для похудения.Поэтому большинство блюд с фунчозой можно смело назвать диетическими. Однако меньше слов и больше дела. начнем готовить.



Приготовление:



В кипящей воде растворить суповую основу, добавить туда фунчозу и один лист нории. Дать повариться 10 минут. Сырые яйца взбить и тонкой струйкой, постоянно помешивая влить в кипящий суп. Через пять минут  наш суп можно разливать по тарелкам. Перед подачей на стол разлитый суп  посыпают  мелко нарезанным луком пореем.



Приятной готовки и вкусной еды, искренне ваш Румянцев.


P.S.


Видео приготовления супа на нашем канале

Румянцев пицца

Ролл с творогом и бананом

Я уже публиковал несколько рецептов роллов. Єто еще один  вариант. Сладкий. Готовится сравнительно быстро, и не требует экзотичных продуктов. У меня это дежурное блюдо к чаю, или когда дома  появляются гости с детьми. Тортик не всегда есть под рукой, да и порой хочеться чего-то необычного - такой ролл прекрансо спасает ситуацию. А если его готовить вместе с ребенокм, то еще и чудо будет довольное как слон. Из минусов совместной готовки, только один - не доглядел за рулетом и резать на роллы уже нечего.

Ингредиенты


  • Лаваш армянский

  • Творог – 250

  • Банан – 2 штуки

  • Яблоко зеленое – 2 штуки

  • Сахар

  • Корица

Приготовление:



Банан режем на мелкие кусочки. В блендер кладем творог, добавляем кусочки бананов, добавляем  две столовые ложки сахара, и корицы по вкусу, и перемешиваем до однородной массы.


Яблоки очищаем от кожуры и нарезаем мелкой соломкой.


На лаваш тонким слоем намазываем смесь творога банана и сахара, далее посыпаем сверху яблочной соломкой и аккуратно сворачиваем. Осталось разрезать рулет на роллы и можно подавать к столу.


Приятной готовки и вкусной еды, искренне ваш Румянцев.


P.S.


Видео приготовления рецепта

Румянцев пицца

Шоколадный пудинг

Ингредиенты:



  • Йогурт – 400 грамм

  • Плитка шоколада

  • Корица

Этот пудинг любимое лакомство моей племяшки.  Милое чудо та еще сладкоежка (как в принципе и дядя) такой скорый пудинг – прекрасный способ ее порадовать, или убедить, что уборка в комнате – ее любимое занятие.  А заодно  и сборы в школу, что особенно актуально после 1 сентября.


Приготовление.


Плитку шоколада растапливаем на паровой бане.  Самый простой способ налить в кастрюльку воды сверху поставить миску и дать воде закипеть. Шоколад лучше брать молочный, хотя я пробовал готовить с гвардейским черным шоколадом, и получается весьма и весьма. Племянница наоборот любит Милку с  орехами и изюмом.


В блендер выливаем йогурт, добавляем растопленный шоколад и немного корицы. Взбивать минуты три – четыре. После чего разлить по чашкам и убрать в холодильник на полчаса. Пудинг готов. Украшать можно тертым шоколадом, или кокосовой стружкой, или дольками  апельсина.


Приятной готовки и вкусной еды, искренне ваш Румянцев.


P.S.


Видео приготовления пудинга

Румянцев пицца

Салат с сыром и колбасой

Ингредиенты:



  • Колбаса – 200 грамм

  • Сыр- 100 грамм

  • Морковь – 100 грамм

  • Яйца – три штуки

  • Горошек зеленый

  • Маринованные огурцы - 100 грамм

  • Зелень

  • Майонез

Салаты это не только вкусное и полезное блюдо. Нет,  салат это еще и способ удивить гостей. Особенно неожиданных гостей, которые уже на пороге, которым вы рады, но вот вопрос, чем  бы таким угостить кроме чая и печенья, радоваться в полной мере  не дает. В такие моменты помогут салаты. Не любые конечно, но такие, которые легко приготовить за 5 – 10 минут, и которые смогу порадовать удивить своим вкусом  даже гурмана. Этот салат один из таких. Он не слишком сложный и не слишком затратный – золотая середина. И, кроме того, он довольно сытный и если гостей много, то позволит им «дожить» до подачи основного меню.


Приготовление:


Яйца отварить вкрутую, охладить, и нарезать кубиками. Колбасу нарезать соломкой или тоже кубиками. Морковку помыть, почистить и натереть на крупной терке. Маринованные огурцы или натереть на терке или порезать соломкой.  Сыр также натирается на терке.


Совет! Чтобы было удобнее натирать сыр, его можно минут на 15 положить в  морозилку.


С маринованного горошка сливаем жидкость и отправляем к остальным ингредиентам.
Осталось добавить майонез и хорошенько перемешать. Зелень можно или добавить к общим ингредиентам или использовать для украшения блюда, на ваш вкус.


Салат готов.


Приятной готовки, ожидаемых гостей и хорошего дня, искренне ваш Румянцев.


P.S.


Видео приготовления салата

Румянцев пицца

Фаршированные помидоры

Ингредиенты:



  • Помидоры

  • Мягкий сыр

  • Сыр

  • Яйца

  • Зелень

Приготовление:


У помидоров срезаем верхушку и чайной ложкой вынимаем мякоть.  Теперь в отдельной емкости смешиваем «фарш». Обычный сыр натираем на крупной терке,  яйца отвариваем и тоже пропускаем через терку,  зелень мелко режем. Все это смешиваем в отдельной миске, добавляем соль и спец3ии по вкусу.


Теперь берем чайную ложку и заполняем помидоры получившейся смесью. Нафаршированный помидор накрываем  сверху срезанной верхушкой, и он готов к подаче на праздничный стол.


Приятной готовки и вкусной еды, искренне ваш Румянцев.


P.S.


Видео приготовления закуски

Румянцев пицца

Рулетики с семгой

Ингредиенты:



  • Семга слабосоленая

  • Лаваш армянский

  • Зелень

  • Мягкий сыр

Пару дней назад я писал о суровой холостяцкой закуске на чипсах. Хочу предложить еще один вариант такого скорого «праздника». Продукты самые простые, ну кроме семги, но ее  может заменить слабосоленая селедка. (Сурово!). Сама закуска прекрасно идет под «чай и поговорить» или как  легкий перекус в офисе, когда до начала работы еще пару чашек кофе и к ним что-то хочется.



Приготовление:


Лаваш  разрезать пополам. Одну половинку лаваша намазать мягким сыром. Зелень мелко порезать и равномерно высыпать поверх сырного слоя. Поверх зелени выкладываем семгу. Осталось свернуть лаваш и разрезать получившийся рулет на маленькие рулетики. Закуска готова. Несмотря на свою простоту, получается очень вкусно.


Приятной готовки и вкусной еды, искренне ваш Румянцев.


P.S.


Видео приготовления закуски