Category: общество

Румянцев пицца

Традиции гостеприимства осетинского народа.

Я уже рассказывал про историю и значение осетинских пирогов. Сейчас хочу рассказать немного о традициях этого народа. Далеко не всех. Рассказ о всех традициях, верованиях и особенностях культуры этого гордого уместиться разве что в книге, и то не одной. Я хочу рассказать о их гостеприимстве.


Гостеприимство. Простое слово скрывает в себе очень многое, это и традиции, и правила и неписанные законы которые складываются годами и столетиями, и являются неотъемлемой частью культур и обычаев любого народа.  Но перед тем как рассказывать о современных традициях осетинского народа, я хочу сделать «шаг назад», на несколько веков, и рассказать, каким оно было во времена ханов и эмиров.


Попав на территорию аула, вы станете центром внимания всех его жителей, вас будут приветствовать и оказывать знаки внимания Узнав, что вы не прибыли к кому-то конкретному, вас будут приглашать в гости.  Обычно это делают дети, которые еще не заняты важными делами семьи. Чьим гостем стать полностью зависит от вас. Но следует помнить, что, приняв приглашение одной из семей, нельзя менять решение, верее можно, но это будет позор для отвергнутого. Перед домом хозяина вас встретит самый старший член семейства, а самый младший заберет повод коня.


Переступив порог дома правой ногой, сказав: «Аз да уазаг» (я твой гость) и услышав «Уазаг — Хуыцауы уазаг, табуафси, мидама (гость — Божий гость, заходите, пожалуйста)         вы станете гостем и братом не только всего дома, но и всей фамилии.  Для вас будет заколот молодой барашек, будет подана лучшая еда, будут танцы и веселье. Не бойтесь расспросов о себе и своем пути, это личное - захотите – расскажите, нет – ваше право.  Как гостю вам будет прощено очень многое, даже если выясниться, что между вами и хозяевами – кровная вражда, это будет забыто…на время.


Но такая вседозволенность не должна вскружить голову, ибо традиции и правила строги не только к хозяевам дома, но и к вам. Нельзя оскорблять того, кто приютил, выяснять отношения или сводить старые счеты. Сдержанность и умеренность — это достоинства любого человека и не стоит забывать о них. Вам многое простят, но, не забудут.


Перед отъездом вам предложат остаться еще на ночь, или несколько дней, здесь отказ уже не будет оскорблением. Хозяин с сыновьями проводят вас до границы села и пожелают хорошего пути. Лишь покинув территорию аула, вы перестанете быть гостем того кто вас приютил, и он уже не будет отвечать перед Богом за вашу сохранность.


Такими были традиции гостеприимства, осетинского народа. Прошли века, с развитием цивилизации, и проникновением европейской культуры, некоторые обычаи потеряла свою строгость. Но большая часть правил и традиций сохранили свою силу и неизменность. Гость по-прежнему является долгожданным и желанным событием, и будет встречен вкусной едой и искренней радостью, ибо гость – Божий гость, и вместе с собой приносит в дом счастье и достаток.


Вот такое оно, гостеприимство одной из самых древних народностей Кавказа. Строгое, прямолинейное, прошедшее через века и бурю войн и революций, но сохранившее свою искренность и щедрость.


Вкусной еды и хороших гостей, искренне ваш Румянцев.



Использованы материалы из книги Кокиев С. «Записки о быте осетин». И сайта http://ossetians.com